Pêche de l'Anchois : Maille 12 ou 9 cm, Sabiki & Pêche de Nuit

Tant que l'eau reste sous 15 °C, l'anchois tient le large et la pêche du bord est une loterie. Le basculement se fait courant mai, quand les premiers bancs entrent dans les rades et les avant-ports. Les poissons sont alors mobiles : on les cherche, on ne les attend pas.

• ▸Prospecter plusieurs points d'un même port dans la soirée plutôt que camper sur un seul quai
• ▸Descendre en taille d'hameçon dès les premières touches ratées : n°14 à n°16, jamais moins fin en début de saison
• ▸Amorcer très peu et souvent : une pincée de farine de poisson toutes les deux minutes suffit à fixer un banc de passage
• ▸Repérer de jour les lampadaires réellement allumés la nuit — beaucoup de quais sont éteints ou en veille
• ▸Noter la date d'arrivée des bancs : d'une année à l'autre, elle se répète à dix jours près sur un même port

C'est la vraie saison. Les bancs montent frissonner sous les lampadaires des quais dès la nuit tombée, tournant en bordure du halo lumineux plutôt qu'en son centre. Les sessions sont courtes et denses : une à deux heures suffisent à remplir une glacière, et il n'y a aucun intérêt à s'attarder.

• ▸Placer le sabiki à la frontière ombre-lumière, jamais au cœur de la zone éclairée
• ▸Animer par simples tremblements de scion : une dandine ample fait décrocher le banc
• ▸Travailler le premier mètre d'eau, puis descendre progressivement si les touches se raréfient
• ▸Remplacer le plomb du bas de ligne par un micro-jig brillant quand les poissons décrochent
• ▸Ouvrir la glacière avant la première touche : un anchois qui attend au sec est déjà perdu
• ▸Arrêter dès que le repas est fait — les bancs ne se renouvellent pas indéfiniment sur un poste

Septembre donne souvent les plus gros anchois de l'année : les bancs sont plus dispersés mais les individus, nés au printemps précédent, ont atteint leur taille maximale. La pêche devient plus technique — moins de frénésie, plus de lecture. Dès la mi-octobre, l'espèce quitte la bande côtière.

• ▸Privilégier la balance ou le carrelet, qui prospectent un volume d'eau plus large qu'un sabiki fixe
• ▸Chercher les darses abritées et les bassins fermés, où l'eau reste plus chaude quelques semaines de plus
• ▸Allonger un peu la ligne : les gros anchois se tiennent plus profond que les bancs d'été
• ▸Profiter des nuits d'équinoxe, mer d'huile, où les bancs se voient à l'œil nu en surface

L'anchois est au large, sur des fonds inaccessibles depuis le bord. Aucune pêche sérieuse n'est possible. C'est le moment de refaire le stock de sabikis (ils s'emmêlent et se ternissent vite), de vérifier la lampe frontale et de repérer les nouveaux éclairages installés sur les quais.

• ▸Renouveler les sabikis fins : un train dont les plumes sont écrasées ne prend plus rien
• ▸Vérifier la frontale et prévoir un jeu de piles de secours — la pêche est intégralement nocturne
• ▸Contrôler les arrêtés portuaires de la saison à venir, souvent republiés en début d'année
• ▸Prévoir une vraie glacière et des packs de froid dédiés, séparés de ceux du pique-nique