Bonite à dos rayé (Sarda sarda) et ses bandes obliques sombres sur le dos
Sarda sarda
Espèce · Scombridé

Pêche de la Bonite : Chasses de Surface, Jigs & Traîne

Sarda sarda · Scombridé · Le thonidé côtier qui vide vingt mètres de tresse en trois secondes, jusqu'à 90 cm

UICN LC· Préoccupation mineure

L'essentiel

La bonite à dos rayé (Sarda sarda) est le petit thonidé côtier de l'été méditerranéen et du golfe de Gascogne : elle chasse en meutes qui acculent sardines et anchois sous des nuées d'oiseaux. Aucune taille minimale nationale n'a pu être confirmée pour l'espèce : les 40 cm parfois cités en Méditerranée ne sont pas rattachables à un texte, voir l'arrêté préfectoral local. Deux techniques dominent : le jig sur chasse repérée et la traîne rapide à 4-7 nœuds. Chair rouge à sang chaud : saigner et glacer dans la minute, sinon elle tourne.

Outil gratuit · Pas d'inscription

Bonite : les deux fenêtres de chasse de la journée

Le lever du jour et les deux dernières heures avant le coucher concentrent l'essentiel des chasses de surface.

Voir les heures solunaires

Calendrier de pêche du bonite à dos rayé 2026, mois par mois

Activité du bonite à dos rayé en France métropolitaine, basée sur la température d'eau moyenne et les retours de pêcheurs français. Combinez avec notre calendrier solunaire pour les fenêtres horaires fines.

Janvier

13-15 °CFaible
Stratégie
Espèce au large et en profondeur, captures anecdotiques
Appât top
-
Lune
-

Février

12-14 °CFaible
Stratégie
Hors saison, aucune chasse côtière
Appât top
-
Lune
-

Mars

13-15 °CFaible
Stratégie
Premiers signalements très au large sur les lignes de courant
Appât top
Leurre nageur de traîne
Lune
-

Avril

14-17 °CFaible
Stratégie
Traîne de prospection sur les hauts-fonds, sans ciblage possible
Appât top
Plumes et jets de traîne
Lune
Lever du jour

Mai

17-19 °CModérée
Stratégie
Retour côtier progressif, premières chasses brèves sur les caps
Appât top
Jig 30-40 g coloris sardine
Lune
Aube

Juin

20-23 °CForte
Stratégie
Chasses matinales sur les bancs de sardines, casting jig
Appât top
Jig 40 g, leurre de surface
Lune
Lever du jour, mer d'huile

Juillet

23-26 °CPic
Stratégie
Pleine saison : chasses de surface repérables aux oiseaux
Appât top
Casting jig 40-60 g
Lune
Aube et deux heures avant le couchant

Août

24-27 °CPic
Stratégie
Meilleur mois, bancs près des côtes et sur les caps
Appât top
Jig, stickbait, vif
Lune
Coup du soir

Septembre

22-25 °CPic
Stratégie
Les plus gros sujets de l'année, chasses longues et denses
Appât top
Jig 60 g, leurre nageur
Lune
Aube, mer peu formée

Octobre

19-22 °CForte
Stratégie
Chasses encore fréquentes, traîne rapide entre deux repérages
Appât top
Leurre de traîne, plumes
Lune
Milieu de journée

Novembre

16-18 °CModérée
Stratégie
Fin de saison, bancs qui s'éloignent vers le large
Appât top
Jet de traîne, vif
Lune
Heures chaudes

Décembre

14-16 °CFaible
Stratégie
Saison terminée en côtier, captures très occasionnelles
Appât top
-
Lune
-

Réglementation 2026 du bonite à dos rayé

Les règles à connaître avant la mise à l'eau. Voir aussi notre guide complet de la réglementation pêche 2026.

Taille & quotas

  • Taille légale : Aucune taille minimale nationale confirmée pour Sarda sarda (Arrêté du 26 octobre 2012 : la bonite à dos rayé n'y figure pas parmi les espèces dotées d'une taille minimale identifiable)
  • Quota : Aucun quota journalier national identifié en pêche de loisir pour cette espèce

Saison & horaires

  • Saison : Pêche ouverte toute l'année, aucune fermeture spécifique à la bonite
  • Horaires standard : 30 min avant lever → 30 min après coucher du soleil
  • Les 40 cm parfois cités en Méditerranée n'ont pas pu être rattachés à un texte publié : ce site ne les présente donc pas comme une obligation légale. Ils constituent un repère volontaire raisonnable, rien de plus.
  • L'arrêté préfectoral maritime en vigueur dans ta zone est la référence à consulter avant de conserver du poisson : c'est le niveau où d'éventuelles restrictions locales sont fixées.
  • Les mesures de gestion des thonidés (déclaration, marquage, quotas) visent principalement le thon rouge ; ne pas confondre une bonite avec un thon rouge juvénile, dont le régime est strict.
  • Tout poisson conservé en pêche maritime de loisir doit être marqué par ablation de la partie inférieure de la nageoire caudale.
  • Vente interdite : la pêche maritime de loisir est destinée à la consommation familiale.

Frai du bonite à dos rayé en 2026 : quand, où, impact pêche

Période : de mai à juillet en Méditerranée, un peu plus tard dans le golfe de Gascogne. Déclenchement à ponte déclenchée au-dessus de 20 °C.

  • Golfe du Lion et Côte d'Azur : mai à juillet
  • Corse : mai à juin
  • Golfe de Gascogne : juin à août, plus tardif

pélagique en pleine eau, au large, avec des pontes fractionnées : une même femelle libère ses ovocytes en plusieurs vagues sur quelques semaines. Œufs et larves dérivent en surface, et la croissance des juvéniles est très rapide, un poisson de l'année atteint couramment 30 à 40 cm à l'automne.

Impact pêche : Cette croissance explosive explique la structure des captures : les chasses de juin sont dominées par des poissons de 1 à 2 kg, celles de septembre par des sujets de 3 à 5 kg issus des mêmes classes d'âge. C'est aussi la raison pour laquelle la fin d'été et le début d'automne donnent les plus belles bonites de la saison.

Stratégie du bonite à dos rayé par saison : 4 plans d'attaque

Chaque saison demande une approche différente. Voici les stratégies à connaître pour adapter ta pêche au cycle annuel du bonite à dos rayé.

Mars - Mai

Printemps : Prospection à la traîne, sans garantie

Au printemps la bonite est encore au large et les chasses de surface restent rares et furtives. La seule approche cohérente est la traîne de sur les structures : caps, hauts-fonds, lignes de courant marquées par un changement de couleur d'eau. On pêche pour trouver, pas pour cibler.

  • Traîner deux lignes à des distances différentes pour couvrir la largeur du sillage
  • Rester entre 4 et 6 nœuds : plus lent, on prend des maquereaux ; plus vite, plus rien
  • Travailler les bordures de courant et les changements de couleur d'eau
  • Garder une canne de casting armée d'un jig, prête à partir si une chasse crève
  • Noter en GPS chaque touche : les mêmes structures reproduiront en été

Juin - Août

Été : Le casting jig sur chasse repérée

C'est la pêche qui définit l'espèce. Les meutes acculent sardines et anchois contre la surface, les oiseaux plongent, l'eau bout sur cinquante mètres, et tout peut être terminé en deux minutes. Le succès tient entièrement à la vitesse d'exécution et à la discrétion de l'approche : on coupe le moteur loin, on laisse porter, on lance au-delà du banc.

  • Couper le moteur à 80-100 m de la chasse et finir sur l'erre ou à l'électrique
  • Lancer au-delà des poissons et ramener le jig à la vitesse maximale du moulinet
  • Fluorocarbone 40-50/100 : la bonite voit tout mais râpe le nylon fin sur les rushes
  • Garder en permanence une canne montée pendant les trajets : une chasse dure parfois 90 secondes
  • Suivre les oiseaux, pas les poissons : sternes et puffins qui piquent bas signalent une chasse en cours
  • Frein réglé souple : le premier rush est violent et casse les freins bloqués
Attention : Ne jamais entrer dans une chasse au moteur. Un bateau qui traverse le banc l'éclate définitivement, disperse les oiseaux (ton seul radar) et ruine la zone pour tous les bateaux présents. C'est la faute qui fâche le plus sur l'eau en Méditerranée l'été.

Septembre - Novembre

Automne : Les plus gros sujets de l'année

Septembre est le sommet de la saison : l'eau est encore à 23 °C, les bancs de petits pélagiques sont au maximum de densité et les bonites nées au printemps ont pris leur poids. Les chasses durent plus longtemps qu'en juillet et les poissons de 4 à 5 kg ne sont plus une exception. En novembre, les bancs décrochent vers le large.

  • Passer à des jigs plus lourds (50-60 g) pour atteindre des chasses plus lointaines
  • Alterner jig coulant et stickbait de surface quand les poissons refusent le métal
  • Prospecter les caps et les hauts-fonds dès que les oiseaux ne donnent plus rien
  • Le vif à la dérive prend les plus gros sujets sur les zones où le banc stationne
  • Anticiper la glace : un poisson de 4 kg à 25 °C se dégrade encore plus vite qu'un petit

Décembre - Février

Hiver : Hors saison : entretien et repérage

La bonite a quitté la bande côtière et les captures deviennent anecdotiques. C'est le moment de préparer la saison suivante : réviser les moulinets attaqués par le sel, refaire les , et surtout exploiter les traces GPS de l'été pour identifier les structures qui ont produit.

  • Rincer et regraisser les moulinets : le sel du casting estival détruit les freins
  • Refaire les bas de ligne fluorocarbone et vérifier les anneaux brisés des jigs
  • Reporter sur carte les points de chasse de l'été et chercher ce qu'ils ont en commun
  • Renouveler le stock de jigs coloris sardine, les premiers perdus dans les dents

Équipement complet pour la pêche au bonite à dos rayé

Kit raisonné en 3 blocs pour démarrer ou compléter un setup bonite à dos rayé en France. Sélection éditoriale Peche-Assistant.fr, liens partenaires Decathlon & Amazon.

Ensemble casting

Lancer loin un jig de 40 à 60 g, ramener très vite, encaisser un rush de 3 kg : tout se joue là.

  • Canne spinning 2,10-2,70 m, puissance 10-40 g

    Canne spinning mer 2,70 m

    La longueur donne la distance de lancer qui permet d'atteindre une chasse sans s'en approcher.

  • moulinet 3000 à 4000

    Moulinet mer 4000 étanche

    Récupération rapide et frein progressif : la bonite attaque ce qui fuit vite et part encore plus vite.

  • Daiwa J-Braid 8 Braid 8 Braid 300 m Multicolore, Ligne de pêche tressée

    Tresse PE3

    Zéro élasticité pour animer le jig à pleine vitesse et ferrer à 60 m.

Leurres de chasse et de traîne

Deux familles seulement : ce qui coule vite et se ramène à fond, et ce qui se traîne à 5 nœuds.

  • Leurres de Pêche Coulants Imprimés en 3D, WASAGA 5pcs 20g/30g/40g/60g/80g Appâts de Poisson Spinner en Métal Dur pour l'eau Salée et l'eau Douce pour l'Achigan et Le Maquereau et L

    Casting jig 40 g coloris sardine

    Le leurre de référence : il vole loin, coule vite et supporte une récupération à pleine vitesse.

  • LEURRE XORUS PATCHINKO 140 Smelt

    Stickbait

    L'alternative de surface quand les bonites suivent le jig sans le prendre.

  • Rapala X-Rap Saltwater - Leurre de Pêche pour Les Gros Prédateurs - Mer Tout Poisson - Prof de Nage 1.2-1.8m

    Leurre nageur de traîne

    Traîné à 4-6 nœuds, il prospecte quand aucune chasse n'est visible.

  • Plumes de maquereau

    Plumes et jets de traîne

    Montage de traîne le plus simple et le plus résistant aux dents.

  • Quantum Lot de 2 Tubes de fluorocarbone pour Adulte Ø 0,50 mm Q-Leader Fluoro Carbon 60 cm 18 kg 40 lbs Transparent 60 cm

    Fluorocarbone 50/100

    Discret en eau claire et assez épais pour encaisser la râpe des petites dents. L'acier est inutile ici.

Manipulation et conservation

Poisson à sang chaud : entre la capture et la glace, il ne doit pas s'écouler plus d'une minute ou deux.

  • Épuisette de Pêche Pliable,130-205cm Long Manche Téléscopique,Acier Inoxydable 4 Section Poteau,Filet Nylon Triangulaire,Extensible de 36 à 81 Pouces,pour Carpe Truite Crevette Eta

    Épuisette de bateau

    Sortir un poisson musclé sans le décrocher au bord, et sans se planter le jig dans la main.

Top 8 leurres et appâts pour la bonite

Sélection éditoriale Peche-Assistant.fr. Sur la bonite, la vitesse de récupération compte plus que le modèle de leurre : un jig ramené trop lentement se fait suivre sans être pris.

  1. Leurres de Pêche Coulants Imprimés en 3D, WASAGA 5pcs 20g/30g/40g/60g/80g Appâts de Poisson Spinner en Métal Dur pour l'eau Salée et l'eau Douce pour l'Achigan et Le Maquereau et L

    Le leurre à tout faire sur chasse repérée, ramené à fond

    Saison : Été / Automne

  2. Leurres de Pêche Coulants Imprimés en 3D, WASAGA 5pcs 20g/30g/40g/60g/80g Appâts de Poisson Spinner en Métal Dur pour l'eau Salée et l'eau Douce pour l'Achigan et Le Maquereau et L

    Quand la chasse est à 70 m et qu'il faut absolument y arriver

    Saison : Automne

  3. LEURRE XORUS PATCHINKO 140 Smelt

    Sur les poissons qui suivent le métal sans se décider

    Saison : Été

  4. Rapala X-Rap Saltwater - Leurre de Pêche pour Les Gros Prédateurs - Mer Tout Poisson - Prof de Nage 1.2-1.8m

    Prospection à 4-6 nœuds entre deux repérages d'oiseaux

    Saison : Printemps / Automne

  5. Plumes de maquereau

    Le montage de traîne le plus résistant aux dents

    Saison : Toute saison

  6. À la dérive sur une zone où le banc stationne : sélectionne les gros

    Saison : Été / Automne

  7. Bruit et gerbe d'eau pour rappeler une chasse en train de se diluer

    Saison : Été

  8. Quantum Lot de 2 Tubes de fluorocarbone pour Adulte Ø 0,50 mm Q-Leader Fluoro Carbon 60 cm 18 kg 40 lbs Transparent 60 cm

    Pas un leurre, mais ce qui décide si le poisson est pris ou perdu

    Saison : Toute saison

10 erreurs de débutant à éviter

Bonite à dos rayé demande méthode et discrétion. Voici les pièges les plus fréquents qui font échouer les débutants.

1

Entrer dans la chasse au moteur : le banc explose, les oiseaux partent et la zone est morte pour tout le monde.

2

Ramener le jig lentement « pour bien le faire nager » : la bonite attaque ce qui fuit, un leurre lent se fait suivre puis abandonner.

3

Monter un bas de ligne acier par précaution : il est totalement inutile ici et fait chuter le nombre de touches en eau claire.

4

Descendre le fluorocarbone sous 40/100 : les petites dents le râpent pendant le rush et la casse arrive au pire moment.

5

Bloquer le frein pour « ne pas se faire déborder » : le premier départ d'une bonite de 3 kg casse une ligne freinée dur.

6

Laisser le poisson sur le pont au soleil : la chair rouge tourne en quelques dizaines de minutes, c'est un poisson à sang chaud.

7

Ne pas saigner à la capture : sans saignée immédiate, même glacée, la chair garde un goût fort et une texture molle.

8

Partir chercher les mouettes posées en radeau : elles signalent une chasse terminée, pas une chasse en cours.

9

Naviguer avec toutes les cannes démontées : le temps de nouer un nœud, la chasse a disparu.

10

Répéter comme une règle les 40 cm de maille méditerranéenne : aucun texte publié ne les fixe, mieux vaut vérifier l'arrêté préfectoral que citer une valeur invérifiée.

FAQ : questions fréquentes pêche au bonite à dos rayé

Quelle est la taille légale de la bonite à dos rayé ?

Aucune taille minimale nationale n'a pu être confirmée pour Sarda sarda dans l'arrêté du 26 octobre 2012. Certaines sources locales mentionnent 40 cm en Méditerranée, sans qu'on puisse remonter au texte qui la fixerait. En pratique : vérifie l'arrêté préfectoral en vigueur dans ta zone avant de garder du poisson, et applique par prudence un seuil de 40 cm en Méditerranée. Les captures de bonite peuvent aussi entrer dans le champ des déclarations liées aux thonidés selon les réglementations en vigueur.

Comment reconnaître une bonite d'un thon ou d'un maquereau ?

La bonite à dos rayé porte des bandes obliques sombres sur le dos, orientées vers l'avant, et une mâchoire garnie de petites dents bien visibles : ni le thon rouge ni le maquereau n'ont cette combinaison. Le maquereau est nettement plus petit, avec des zébrures verticales sinueuses et pas de dents. Le thon rouge juvénile a un corps plus haut, sans rayures dorsales obliques.

Quelle technique pour prendre la bonite ?

Deux approches dominent. Le casting jig sur les chasses repérées : on approche discrètement, on lance au-delà du banc et on ramène le plus vite possible. La traîne rapide, entre 4 et 7 nœuds, avec des petits leurres nageurs ou des plumes, permet de prospecter quand aucune chasse n'est visible. Le vif à la dérive fonctionne aussi sur les zones où les bancs stationnent.

Quand et où pêcher la bonite en France ?

De juillet à novembre, en Méditerranée et dans le golfe de Gascogne, avec un pic en fin d'été quand les eaux sont les plus chaudes et les bancs de petits pélagiques les plus denses. Cherche les caps, les hauts-fonds et les lignes de courant. Les meilleures fenêtres horaires sont le lever du jour et les deux dernières heures avant le coucher du soleil.

La bonite se pêche-t-elle du bord ?

C'est rare mais possible en fin d'été depuis les grandes digues et les caps qui plongent vite, quand les chasses entrent au ras des côtes. Il faut alors du matériel de lancer longue distance et un jig lourd de 40 g minimum. La grande majorité des captures se fait toutefois en bateau, seule façon de rejoindre une chasse repérée avant qu'elle ne se dilue.

Faut-il un bas de ligne acier pour la bonite ?

Non, et c'est même contre-productif. La bonite a des dents assez présentes pour râper un nylon fin pendant un rush, mais elle n'a rien de la dentition tranchante d'un barracuda ou d'un brochet. Un fluorocarbone de 40 à 50/100 encaisse parfaitement l'abrasion tout en restant discret. L'acier, très visible en eau claire, fait chuter le nombre de touches sur une espèce qui inspecte à pleine vitesse.

Pourquoi ma bonite a-t-elle un goût fort ?

Parce qu'elle n'a pas été saignée ni glacée immédiatement. C'est un poisson partiellement endothermique : sa température corporelle dépasse celle de l'eau, et sa chair rouge, très vascularisée, se dégrade en quelques dizaines de minutes sur un pont au soleil. Saigne à la capture en sectionnant les branchies, laisse le sang partir, puis mets le poisson entier dans la glace. Traitée ainsi, la bonite est excellente, mi-chemin entre le thon et le maquereau, remarquable crue ou juste saisie.

Comment approcher une chasse sans la faire fuir ?

Coupe le moteur à 80-100 mètres et finis sur l'erre, à la dérive ou au moteur électrique. Positionne-toi de façon à ce que le vent te porte vers le banc plutôt que de manœuvrer à côté. Lance systématiquement au-delà des poissons et ramène à travers la chasse : un leurre qui tombe au milieu du banc le fait plonger. Un bateau qui traverse une chasse au moteur la disperse définitivement et fait partir les oiseaux, qui sont le seul moyen de la retrouver.

Quelle vitesse de traîne pour la bonite ?

Entre 4 et 7 nœuds, avec un point d'équilibre autour de 5,5. En dessous de 4 nœuds, ce sont les maquereaux et les chinchards qui montent ; au-dessus de 7, les leurres sortent de l'eau et la présentation devient inexploitable. Traîne deux lignes à des distances différentes, une courte dans le remous et une longue à 50 m, pour couvrir la largeur du sillage et présenter le leurre à des poissons de comportements différents.

Bonite et pélamide, est-ce le même poisson ?

Oui : « pélamide » est le nom vernaculaire le plus courant de Sarda sarda sur la côte méditerranéenne française, aux côtés de « bonite commune », « palamide » ou « sarde ». La confusion vient d'ailleurs : la bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis, le listao des conserveries) est une espèce différente, tropicale, dont les rayures sont sur le ventre et non sur le dos. Celle qu'on pêche en France est bien la bonite à dos rayé.

Pour aller plus loin

Sources & références

  1. Photo : Bonite à dos rayé, auteur non précisé (Public domain), via Wikimedia Commons, Wikimedia Commons.
  2. Bonite à dos rayé, Wikipédia.
  3. Sarda sarda : fiche FishBase, FishBase.
  4. Arrêté du 26 octobre 2012 (tailles minimales de capture, pêche maritime de loisir), version consolidée, Legifrance.
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