Rascasse rouge (Scorpaena scrofa), aussi appelée chapon, camouflée sur un fond rocheux
Scorpaena scrofa
Espèce · Scorpénidé

Pêche de la Rascasse Rouge 2026 : Chapon, Rockfishing & Précautions

Scorpaena scrofa · Scorpénidé · Le chapon de la bouillabaisse — jusqu'à 50 cm et 3 kg

UICN LC· Préoccupation mineure

L'essentiel

La rascasse rouge (Scorpaena scrofa), le chapon des Provençaux, est un prédateur embusqué qui vit immobile sur les fonds rocheux et bondit sur tout ce qui passe à sa portée. Elle se pêche au fond : rockfishing au , madai jig, ou appâts naturels posés sur la roche, en bateau comme du bord. ATTENTION : ses épines dorsales sont venimeuses — une piqûre est extrêmement douloureuse et nécessite des précautions strictes. Pas de taille minimale nationale, mais un poisson à croissance lente. Pic : mai à octobre. C'est la reine incontestée de la bouillabaisse.

Outil gratuit · Pas d'inscription

Rascasse : les créneaux du fond

Poisson posté, actif surtout au crépuscule et de nuit. Le calendrier solunaire aide à cibler les meilleures fenêtres.

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Calendrier de pêche de la rascasse rouge 2026 — mois par mois

Activité de la rascasse rouge en France métropolitaine, basée sur la température d'eau moyenne et les retours de pêcheurs français. Combinez avec notre calendrier solunaire pour les fenêtres horaires fines.

Janvier

11-14 °CFaible
Stratégie
Poissons profonds et peu actifs — pêche en bateau
Appât top
Sardine, crevette
Lune

Février

10-13 °CFaible
Stratégie
Tombants profonds, animation très lente
Appât top
Madai jig, sardine
Lune

Mars

11-14 °CModérée
Stratégie
Remontée progressive vers les roches côtières
Appât top
Leurre souple, crevette
Lune
Périodes majeures du soir

Avril

13-16 °CForte
Stratégie
Rockfishing sur les tombants et éboulis
Appât top
Leurre souple, sardine
Lune
Crépuscule

Mai

15-19 °CPic
Stratégie
Frai puis forte activité — postes côtiers productifs
Appât top
Crevette, leurre souple
Lune
Soirées calmes

Juin

18-22 °CPic
Stratégie
Rockfishing et madai jig sur les fonds rocheux
Appât top
Leurre souple, calamar
Lune
Périodes majeures crépusculaires

Juillet

21-25 °CForte
Stratégie
Pêche du soir et de nuit sur les enrochements
Appât top
Sardine, crevette
Lune
Nuits chaudes

Août

22-26 °CForte
Stratégie
Postes ombragés et tombants, animation lente
Appât top
Calamar, leurre souple
Lune
Nuits de nouvelle lune

Septembre

20-24 °CPic
Stratégie
Excellente période, beaux chapons
Appât top
Crevette, sardine
Lune
Marées d'équinoxe

Octobre

17-21 °CForte
Stratégie
Derniers beaux poissons avant le refroidissement
Appât top
Madai jig, calamar
Lune
Après un coup de vent

Novembre

14-18 °CModérée
Stratégie
Descente vers les tombants profonds
Appât top
Sardine
Lune

Décembre

12-16 °CFaible
Stratégie
Pêche en bateau sur les fonds profonds
Appât top
Madai jig
Lune

Réglementation 2026 de la rascasse rouge

Les règles à connaître avant la mise à l'eau. Voir aussi notre guide complet de la réglementation pêche 2026.

Taille & quotas

  • Taille légale : Pas de taille minimale nationale fixée pour la rascasse rouge en pêche maritime de loisir. Des arrêtés préfectoraux maritimes, cantonnements ou réserves peuvent imposer des restrictions locales. (Arrêtés préfectoraux maritimes et réglementation de la pêche maritime de loisir)
  • Quota : Pas de quota national spécifique. Espèce à croissance très lente et sédentaire : un poste surexploité met des années à se repeupler. Bonne pratique largement admise : relâcher les poissons de moins de 20-25 cm.

Saison & horaires

  • Saison : Pêche autorisée toute l'année en mer. Activité maximale de mai à octobre.
  • Horaires standard : 30 min avant lever → 30 min après coucher du soleil
  • ÉPINES DORSALES VENIMEUSES : la piqûre provoque une douleur intense et durable — manipulation avec gants et pince obligatoire
  • Premiers soins reconnus : immerger la zone piquée dans de l'eau très chaude (45 °C environ, sans se brûler) pendant 30 à 90 minutes, désinfecter, et consulter en cas de réaction importante ou de piqûre au visage
  • Réglementation MARITIME : pas de carte de pêche requise en mer
  • Vente interdite pour les pêcheurs de loisir
  • Espèce sédentaire et à croissance lente : prélèvement très modéré recommandé, un beau chapon a plusieurs années
  • Réserves et cantonnements méditerranéens (Côte Bleue, Banyuls-Cerbère, Scandola…) : pêche interdite dans les périmètres classés
  • Ne pas confondre avec la petite rascasse brune (Scorpaena porcus), plus commune et plus petite, également venimeuse

Frai de la rascasse rouge en 2026 — quand, où, impact pêche

Période : mai à août. Déclenchement à frai déclenché à partir de 16-18 °C.

  • Méditerranée continentale : mai à juillet
  • Corse : mai à août
  • Atlantique sud (Pays basque) : juin à août

La rascasse rouge pond des œufs regroupés dans une masse gélatineuse flottante, qui dérive en pleine eau avant l'éclosion. Les adultes, eux, restent strictement sédentaires : un chapon occupe le même secteur de roche pendant des années.

Impact pêche : Cette sédentarité est la clé de la gestion : contrairement à un poisson pélagique, une rascasse prélevée n'est pas remplacée avant longtemps. Les pêcheurs expérimentés « tournent » sur plusieurs plutôt que de vider systématiquement le même éboulis.

Stratégie de la rascasse rouge par saison — 4 plans d'attaque

Chaque saison demande une approche différente. Voici les stratégies à connaître pour adapter ta pêche au cycle annuel de la rascasse rouge.

Mai - Août

ÉtéRockfishing au contact de la roche

La rascasse ne poursuit rien : elle attend, camouflée sur la roche, et ce qui passe à moins de trente centimètres. Toute la technique consiste donc à faire passer le leurre ou l'appât très près du fond, très lentement, en acceptant les accrocs. Un leurre souple monté en Texas rig léger, animé par petits sursauts avec de longues pauses posées, est l'approche la plus efficace du bord.

  • Leurre souple 5-8 cm en Texas rig 5-12 g, animation très lente avec pauses posées
  • Madai jig ou inchiku 30-60 g en bateau, remontée lente au-dessus de la roche
  • Appâts naturels (sardine, crevette, lanière de calamar) posés sur le fond
  • Éboulis, tombants, blocs, entrées de failles : partout où il y a de l'ombre
  • Crépuscule et début de nuit : les meilleures fenêtres
Attention : Toute rascasse remontée doit être manipulée avec des gants et une pince. Ne la posez jamais sur un tapis où vous mettrez la main ensuite.

Septembre - Octobre

AutomneLes plus beaux chapons de l'année

Septembre et octobre concentrent les plus belles prises : les poissons ont profité de tout l'été et restent sur les postes côtiers avant de descendre. C'est la période idéale pour espérer un chapon de plus d'un kilo — celui qui justifie à lui seul une bouillabaisse.

  • Insister sur les tombants et les éboulis profonds (8-20 m)
  • Appâts volumineux (sardine entière, gros morceau de calamar) pour trier
  • Madai jig en bateau au-dessus des têtes de roche
  • Après un coup de vent, quand l'eau se reforme : excellente fenêtre

Novembre - Février

HiverDescente vers les tombants profonds

Les rascasses gagnent des fonds plus profonds et deviennent presque inaccessibles depuis le bord. La pêche en bateau reste productive au madai jig et à l'appât naturel, avec une animation encore plus lente qu'en été.

  • Bateau uniquement : tombants et roches de 20 à 60 m
  • Animation extrêmement lente, presque statique
  • Sardine et calamar : les appâts qui fonctionnent par eau froide

Mars - Avril

PrintempsRemontée sur les roches côtières

Avec le réchauffement, les poissons regagnent les postes côtiers et redeviennent accessibles en rockfishing. Les prises sont plus régulières mais souvent de taille moyenne : c'est le moment de relâcher les petits sujets pour préparer la saison.

  • Rockfishing léger sur les éboulis peu profonds
  • Relâcher les poissons sous 20-25 cm
  • Repérer de nouveaux postes pour répartir la pression

Équipement complet pour la pêche à la rascasse rouge

Kit raisonné en 3 blocs pour démarrer ou compléter un setup rascasse rouge en France. Sélection éditoriale Peche-Assistant.fr — liens partenaires Decathlon & Amazon.

Rockfishing du bord

Léger, précis, et prêt à accrocher : la rascasse vit dans la caillasse.

  • DAIWA Ninja X Spin 2.10m 3-15g, 2 brins, Fast, Canne Spinning

    Canne rockfishing 2,10-2,40 m

    Précision de lancer entre les blocs et détection au contact.

  • Shimano Moulinet Baitrunner ST 2500 4000 FB

    Moulinet spinning 2500-3000

    Léger et étanche aux embruns pour les postes exposés.

  • Daiwa Tresse 8 Brins J-Braid Grand X8-135m - PE.0.8 - D.0.10mm - R.7kg-15lb - Bleu - 12796010

    Tresse PE 0,8-1

    Sensibilité maximale pour sentir la roche sous le leurre.

  • FLUOROCARBONE SEAGUAR Yuki NEOX 0.20 mm - 50M - 6.75 kg

    Fluorocarbone 22-28/100

    Résistance à l'abrasion sur roche coupante.

Leurres & appâts de fond

Tout ce qui se présente au ras de la roche, très lentement.

  • FIIISH Crazy Paddle Tail - 15cm - Double Combo Off Shore - 20g - Kaki - Cpt1447

    Leurres souples 5-8 cm

    Montés en Texas rig, ils passent dans les blocs.

  • 60g 100g 120g 150g 200g Tai Kabura Curseur Jig Sinker Crayon Jigging Leurres Tresses Tai Caoutchoucs vivaneau Mer Pêche Appâts Bateau DaJiKan (Color : 80g x 5 pcs)

    Madai jigs / inchiku 30-60 g

    L'arme du bateau : remontée lente juste au-dessus de la roche.

  • Savage Gear Balls Clip ON 10 g

    Montages Texas 5-12 g

    Limitent les accrocs sur fond très encombré.

  • Sardine, calamar, crevette

    Les appâts naturels que la rascasse gobe sans hésiter.

Sécurité — épines venimeuses

La partie la plus importante de l'équipement sur cette espèce.

  • 1 Paire Gant de Pêche, Gants de Pêche Étanches Anti-Coupure avec Magnétisme, Gant Peche Carnassier pour Chasse, Plein Air, Manipulation Sécurité Brochet Silure Sandre | avec Magnét

    Gants épais anti-coupure

    Barrière indispensable entre les épines et la main.

  • Pince à poisson, pince de pêche, outil de saisie de poisson, pinces à poisson en métal pour pêche, 3 griffes pinces pêche antidérapantes, pince de contrôle, pince à poisson accesso

    Pince à poisson / lipgrip

    Permet de tenir le poisson sans jamais y toucher.

  • Ainiv Lot de 2 Pince à Clamper, Pince de Pêche, 18 cm | Pince de Verrouillage Inox pour Boucles d'Oreilles, Bricolage, Soins des Animaux et Pêche

    Dégorgeoir long

    Décrochage à distance, sans approcher les doigts.

  • General Medi Trousse de Premiers Secours Composée de 92 Articles pour la Maison, Le Véhicule, Les Voyages, Le Bureau, Le Lieu de Travail, la Randonnée, la Survie et l'Extérieur (Ro

    Trousse de premiers secours

    Désinfectant et pansements : une piqûre s'infecte facilement.

Top 6 leurres et appâts rascasse

Sélection éditoriale Peche-Assistant.fr — un embusqué qui gobe : le leurre doit passer très près, très lentement.

  1. Delalande Pêche 04550861 6 Shad GT 9Cm Blanc Tete R Adulte Unisexe, Universel, Taille Unique

    L'approche n°1 du bord

    Saison : Été

  2. 60g 100g 120g 150g 200g Tai Kabura Curseur Jig Sinker Crayon Jigging Leurres Tresses Tai Caoutchoucs vivaneau Mer Pêche Appâts Bateau DaJiKan (Color : 80g x 5 pcs)

    En bateau, remontée lente sur la roche

    Saison : Automne

  3. Très odorante, sélective sur les gros

    Saison : Automne / Hiver

  4. Proie naturelle, jamais refusée

    Saison : Été

  5. Tient longtemps sur l'hameçon

    Saison : Automne

  6. 60g 100g 120g 150g 200g Tai Kabura Curseur Jig Sinker Crayon Jigging Leurres Tresses Tai Caoutchoucs vivaneau Mer Pêche Appâts Bateau DaJiKan (Color : 80g x 5 pcs)

    Attractivité maximale sur poisson posté

    Saison : Hiver

8 erreurs de débutant à éviter

Rascasse rouge demande méthode et discrétion. Voici les pièges les plus fréquents qui font échouer les débutants.

1

Saisir le poisson à mains nues — les épines dorsales sont venimeuses et la douleur est intense

2

Poser une rascasse sur un tapis ou dans un seau où l'on remettra la main ensuite

3

Animer trop vite ou trop haut : elle ne poursuit jamais, le leurre doit raser la roche

4

Pêcher trop léger en plombée : sans contact avec le fond, aucune chance

5

Refuser d'accrocher : cette pêche coûte des leurres, c'est le prix du poste

6

Vider systématiquement le même éboulis — espèce sédentaire à croissance lente

7

La confondre avec la petite rascasse brune, elle aussi venimeuse

8

Oublier que la piqûre reste douloureuse même sur un poisson mort depuis des heures

FAQ — questions fréquentes pêche à la rascasse rouge

La rascasse est-elle dangereuse ?

Oui. Ses épines dorsales sont venimeuses et provoquent une douleur intense, souvent décrite comme comparable à une brûlure profonde, qui peut durer plusieurs heures. Le venin reste actif même sur un poisson mort depuis longtemps. Manipulez toujours avec des gants épais et une pince, et ne posez jamais le poisson dans un endroit où vous mettrez la main ensuite.

Que faire en cas de piqûre de rascasse ?

Le venin étant thermolabile, la conduite reconnue est d'immerger la zone piquée dans de l'eau très chaude — autour de 45 °C, sans se brûler — pendant 30 à 90 minutes, ce qui soulage nettement la douleur. Retirez tout fragment d'épine, désinfectez soigneusement, et consultez un médecin en cas de réaction importante, de piqûre au visage, ou chez un enfant ou une personne fragile.

Y a-t-il une taille minimale pour la rascasse rouge ?

Aucune taille minimale n'est fixée au niveau national pour cette espèce en pêche de loisir. Des arrêtés préfectoraux maritimes peuvent toutefois s'appliquer localement. Compte tenu de sa croissance très lente et de son extrême sédentarité, l'usage largement admis est de relâcher les poissons de moins de 20 à 25 cm.

Rascasse rouge ou rascasse brune : quelle différence ?

La rascasse rouge (Scorpaena scrofa), le « chapon », est plus grande — jusqu'à 50 cm — avec une teinte rouge orangé et de longs appendices cutanés sur la tête. La rascasse brune (Scorpaena porcus) est plus petite, plus sombre, et beaucoup plus commune sur les postes du bord. Les deux sont venimeuses et se pêchent de la même façon.

Comment la pêcher du bord ?

En rockfishing : un leurre souple de 5 à 8 cm monté en Texas rig de 5 à 12 g, lancé sur un éboulis ou un tombant, puis animé par petits sursauts entrecoupés de longues pauses posées sur le fond. Les appâts naturels — sardine, crevette, calamar — posés au ras de la roche fonctionnent tout aussi bien, surtout au crépuscule.

Pourquoi la rascasse est-elle indispensable à la bouillabaisse ?

Parce que sa chair très gélatineuse et sa carcasse riche en collagène donnent au bouillon une onctuosité et une profondeur qu'aucun autre poisson n'apporte. La recette traditionnelle marseillaise l'impose au même titre que le grondin et le saint-pierre : une bouillabaisse sans chapon n'en est pas vraiment une.

Où la pêcher en France ?

Sur toute la côte méditerranéenne et en Corse, partout où il y a de la roche : éboulis, tombants, digues à enrochements, têtes de roche accessibles en bateau. Elle est également présente, plus rare, sur la façade atlantique sud, notamment au Pays basque et dans le golfe de Gascogne.

Peut-on la manger malgré son venin ?

Oui, sans aucun risque : le venin est localisé dans les épines, pas dans la chair. Il suffit de couper les épines dorsales aux ciseaux avant de manipuler le poisson en cuisine. Sa chair blanche et ferme est délicieuse, en bouillabaisse, en soupe de poissons ou simplement rôtie entière.

Pour aller plus loin

Sources & références

  1. Scorpaena scrofa — fiche d'espèceFishBase.
  2. Rascasse rouge — biologieWikipédia.
  3. Réglementation de la pêche maritime de loisirMinistère de la Mer.
  4. Photo hero : Scorpaena scrofa (CC BY-SA 3.0, H. Zell)Wikimedia Commons.
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